Derrière la volatilité des prix mondiaux du café, du cacao et du thé se cachent des millions de petits exploitants agricoles dont les moyens de subsistance dépendent de ces cultures. La FAO alerte sur le fait que les chocs climatiques, les maladies et l’instabilité des marchés exercent une pression accrue sur les producteurs, notamment dans les pays africains où ces produits constituent des sources de revenus essentielles.
Les fluctuations des prix mondiaux du café, du cacao et du thé engendrent une incertitude croissante pour des millions de petits exploitants, qui sont souvent les plus exposés aux risques tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Selon un nouveau rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les aléas climatiques, les maladies des cultures et l’évolution de l’offre et de la demande ont entraîné de fortes variations de prix ces dernières années.
« Ces fluctuations de prix ont un impact considérable sur les producteurs de ces denrées, à savoir les petits exploitants », a déclaré El Mamoun Amrouk, économiste principal à la Division des marchés et du commerce de la FAO. « Les petits exploitants sont responsables de plus de 60 % de la production mondiale de ces produits, essentiellement du café et du thé. »
